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Home Negozio Carni bovine T-bone bistecca di vitellone nazionale
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T-bone bistecca di vitellone nazionale

Valutato 5.00 su 5 su base di 3 recensioni
(3 recensioni dei clienti)

28,50 € IVA inclusa

Confeziona da 1 bistecca T-bone di circa 900g.

T-bone è la bistecca di vitellone nazionale ricavata dal dorso del quarto posteriore del manzo (bovino adulto), riconoscibile grazie ad un osso centrale dalla caratteristica forma a “T”, che separa due tipi di carne differenti: la lombata o controfiletto, ed il filetto vero e proprio. La nota bistecca Cironi è ricca di proteine ad alto valore biologico… Considerata uno dei tagli di manzo più pregiati, di altissima qualità! Per offrire delle buone t-bone  la carcassa di manzo dev’essere sottoposta a frollatura… Quella Cironi, per l’appunto, viene frollata nell’apposito armadio/vetrina refrigerato per 40 giorni. La cottura più indicata è veloce e molto intensa alla griglia, sia di legna o carbone, sia a gas eventualmente con pietra lavica.

Ingredienti: carne bovina.

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Recensioni (3)

3 recensioni per T-bone bistecca di vitellone nazionale

  1. Valutato 5 su 5

    Matteo – 13 Ottobre 2020

    Eccellente la qualità della carne,il sapore poi…che dire assolutamente da provare.

  2. Valutato 5 su 5

    Federica (proprietario verificato) – 27 Ottobre 2020

    Mangiata stasera…ottima!!! Un saluto da Milano

  3. Valutato 5 su 5

    Livio (proprietario verificato) – 8 Aprile 2021

    Eccellente prodotto, cottura sulle braci ,
    ha reso indimenticabile questa Pasquetta in zona rossa ….

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NORCINERIA CIRONI SRL

C.da S. Anna , 68 - 03029 Veroli (FR) Italia
P.IVA 02757530601 | R.E.A. 175337

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