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Schiacciata al pepe nero

Valutato 5.00 su 5 su base di 11 recensioni
(11 recensioni dei clienti)

15,50 € IVA inclusa

Confezione da 1 schiacciata al pepe nero di circa 500gr.

Il nostro salame schiacciato al pepe nero viene ottenuto miscelando le parti magre del maiale che, oltre ad essere disossate, vengono private dei nervi e delle parti grasse. L’impasto, ottenuto miscelando alla carne aromi naturali e vino locale, prima di essere insaccato viene lasciato per 24 ore in cella frigorifera a riposo. Stagionato inoltre per circa 45 giorni… Durante gli ultimi 10, viene ricoperto dal pepe nero per esaltare ancor di più il sapore!

Ingredienti: suino, sale, cod.1 (destrosio, E331), cod.3(E300, E252, fibra vegetale alimentare), coriandolo, finocchio,  AGLIO, pepe nero, pepe bianco, peperoncino, conservante: E250. Ricoperto esternamente da pepe nero macinato. CONTIENE SOLFITI

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Recensioni (11)

11 recensioni per Schiacciata al pepe nero

  1. Valutato 5 su 5

    Andreea Hmeliuc (proprietario verificato) – 15 Marzo 2020

    Ottima,abbinamento perfetto tra il sapore genuino del salame insieme alla piccantezza giusta del pepe misto che lo avvolge…

  2. Valutato 5 su 5

    DOMENICO (proprietario verificato) – 24 Marzo 2020

    Altra Delizia di Cironi, contrariamente a quanto si possa pensare, tolto l’involucro è molto dolce tanto da essere tra i preferiti di casa, per grandi e piccoli

  3. Valutato 5 su 5

    Savino (proprietario verificato) – 27 Marzo 2020

    Grande prodotto per palati sopraffini

  4. Valutato 5 su 5

    K.harteros@gmail.com (proprietario verificato) – 5 Aprile 2020

    Buonissimo, il gusto è molto ricco, si sente il sapore della carne e del pepe con un equilibrio tutto speciale!

  5. Valutato 5 su 5

    Giulio Zeni (proprietario verificato) – 9 Aprile 2020

    Buonissimo!
    L’ho assaggiato sia con la buccia che senza.
    Con la buccia il sapore è molto deciso, proprio come ci si aspetterebbe da questo prodotto, ma il pepe, nonostante sia predominante, non è coprente e il gusto dell’interno si scioglie in bocca!

  6. Valutato 5 su 5

    ALESSANDRO GAFFINO (proprietario verificato) – 17 Aprile 2020

    Sono un grande appassionato e gran consumatore di salumi.
    Penso di aver trovato uno dei piu’ buoni che abbia mai mangiato.
    Si sente al palato la qualità della materia prima e la lavorazione.
    Una delizia per il palato.

  7. Valutato 5 su 5

    Massimiliano MEZZI (proprietario verificato) – 30 Aprile 2020

    Fetta dopo fetta lo abbiamo finito in men che non si dica… Una bontà unica, giusta gradazione di sapori ed il pepe è il pezzo forte… Molto buono, consigliato!

  8. Valutato 5 su 5

    Mirkostefy (proprietario verificato) – 7 Maggio 2020

    Ottima carne completata da un fantastica crosta di pepe
    A chi piacciono i sapori un po’ piccanti e ciò che fa per lui
    Consigliatissimo

  9. Valutato 5 su 5

    Marco Manis (proprietario verificato) – 21 Maggio 2020

    Mamma mia spettacolare!!! Un sapore da bava.. ne mangi una fetta e non ti fermi più… una certezza!!

  10. Valutato 5 su 5

    GIOVANNI GIGLIO GARGANO (proprietario verificato) – 7 Novembre 2020

    Che abbinamento. Questo salame avvolto da un mix di pepe è musica per il palato

  11. Valutato 5 su 5

    Valter Beni (proprietario verificato) – 18 Marzo 2021

    ottimo, prima volta che assaggio un prodotto ricoperto di pepe, veramente buono, si può mangiare benissimo anche senza togliere il pepe. vera delizia

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