La nostra salsiccia tipo Siena, che prende appunto il nome dalla città patria dei cinghiali, viene ottenuta dal sezionamento di carni pregiate quali: spalla, prosciutto e collo, sia di maiale che di cinghiale allevato allo stato brado. Questo perfetto connubio delle due tipologie di carne dona al prodotto, insieme alla stagionatura di circa 20 giorni e alla leggerissima affumicatura, un sapore raffinato e gustoso! Seguendo l’antica ricetta, la salsiccia di cinghiale Cironi viene condita ed insaccata prettamente a mano!
Simona ghisolfi (proprietario verificato) –
Buonissime e perfettamente stagionate. Sono piaciute a tutti !!!
K.harteros@gmail.com (proprietario verificato) –
Anche questa salsiccetta è speciale! il sapore è deciso, ed è giusto perchè se chiedo una carne di cinghiale devo sentirne il gusto. Ma l’equilibrio di tutti gli ingredienti la rende una ricetta perfetta! molto buona!
Sonia Fedrigo (proprietario verificato) –
Per chi ama i sapori forti sono veramente ottime
Donatella Db (proprietario verificato) –
Saporite, buonissime…le ordinerò nuovamente!!!
andrea anguissola (proprietario verificato) –
Le salsicce risultano molto profumate e ben stagionate.
Il sapore che lasciano in bocca è buono e non troppo “selvatico”.
Prodotto leggermente piccante e molto magro
Voto 7,5
Franco Cervellin (proprietario verificato) –
Buonissima
Giovanni (proprietario verificato) –
assaggiata appena arrivata …..buonissima come le ciliegie una tira l’altra
elena rovedoni (proprietario verificato) –
Se ami il cinghiale…. fanno per te!!! Gustose e saporite al punto giusto.