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Pancetta affumicata

Valutato 4.82 su 5 su base di 11 recensioni
(11 recensioni dei clienti)

11,00€

Confezione sottovuoto da 1 trancio di pancetta affumicata di circa 500gr.

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Descrizione

Le pancette Cironi vengono ottenute dall’accurata selezione delle pance fresche dei nostri maiali. La salagione a secco dura ben 8 giorni, con massaggi periodici ogni 72 ore… Durante questo passaggio otteniamo il sapore unico delle pancette, aggiungendo al sale i nostri aromi. La stagionatura varia dai 40 agli 80 giorni… L’ultimo tocco avviene con l’affumicatura di 56 ore a base di quercia, faggio e bacche di ginepro inumidite in vino rosso locale… Quest’ultime arricchiscono il prodotto di profumi ineguagliabili! Se viene affettata nelle immediate vicinanze di qualche fetta di pane caldo, puo’ creare dipendenza!

Ingredienti: suino, sale, peperoncino, paprika dolce, aroma affumicatura, AGLIO, antiossidanti: E300, E301, conservanti: E250, E252.

Informazioni aggiuntive
Peso 500 g
PARAMETRI

VALORI IN 100 gr

Valore energetico

1400 Kj/ 338 Kcal

Grassi

28,1 g

di cui saturi

9,6 g

Carboidrati

0,0 g

di cui zuccheri

0,0 g

Proteine

21,2 g

Sale

2,5 g

Categoria: Prodotti Tag: amatriciana, antica norcineria cironi, carbonara, ciociaria, cironi, frosinone, norcineria cironi, norcineria frosinone, norcineria online, norcineria veroli, pancetta, pancetta affumicata, pancetta cironi, pancetta di maiale, salumi online, shop online, veroli
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11 recensioni per Pancetta affumicata

  1. Valutato 5 su 5

    ALBERTO BALLERINI – 9 Luglio 2019

    prodotto dolcissimo e appetitoso allo stesso tempo, sulle bruschette con il grasso che si strugge e la fine del mondo . provatela

  2. Valutato 5 su 5

    Pietro Vaccaro – 10 Ottobre 2019

    Una droga!

  3. Valutato 5 su 5

    DOMENICO (proprietario verificato) – 24 Marzo 2020

    Non manca mai a casa! top per tutte le occasioni, sapori veri e decisi per esaltare il gusto della carne – eccellente anche in cucina

  4. Valutato 3 su 5

    Cristian – 28 Marzo 2020

    Non e un po cara?

  5. Valutato 5 su 5

    Gabriella Verna (proprietario verificato) – 6 Aprile 2020

    Molto buona e dal gusto equilibrato piccante al punto giusto

  6. Valutato 5 su 5

    LUIGI (proprietario verificato) – 21 Aprile 2020

    Ottima, gustosa, con un bel misto di affumicato e dolce. Ottima così e per cucinare vari piatti, dal bacon per gli hamburger, ai primi piatti (carbonara, amatriciana, gricia), anche se non è guanciale… 😜

  7. Valutato 5 su 5

    Gennaro Cristiano (proprietario verificato) – 6 Agosto 2020

    Comunico a tutte le persone che visualizzano questa recensione, che posso tranquillamente acquistare ogni singolo prodotto da Antica Norcineria Cironi, in quando lo scrivente li ha provati tutti e posso comunicare che sono dei prodotti di Eccellenza molto buoni e veramente con antichi sapori e sicuramente fatti da professionali nel settore, per cui consiglio a tutti di assaggiare perlomeno un prodotto grazie grazie vi auguro buona serata.
    Cristiano

  8. Valutato 5 su 5

    alessio conte (proprietario verificato) – 19 Novembre 2020

    prodotto di altissima qualitá

  9. Valutato 5 su 5

    Savarino75 – 5 Febbraio 2021

    Prodotto di altissima qualità. Un particolare elogio va anche allo staff per la cortesia e la professionalità. Numeri uno

  10. Valutato 5 su 5

    Simona Ruta – 10 Febbraio 2021

    Ottima ci sono cresciuta tutti gli anni come tradizione si va alla fiera Grottaferrata per prenderla

  11. Valutato 5 su 5

    Crash – 11 Febbraio 2021

    La pancetta più buona della ciociaria !!

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