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Lonzino stagionato

Valutato 5.00 su 5 su base di 5 recensioni
(5 recensioni dei clienti)

14,50€

Confezione sottovuoto da ½ lonzino stagionato di circa 500gr.

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Descrizione

Il lonzino stagionato, ricavato dalla costa disossata del maiale, è una specialità cironiana unica! La salagione a secco dura 15 giorni con massaggi periodici ogni 3. La stagionatura, a differenza degli altri prodotti di norcineria, è più delicata in quanto prodotto magro, e varia da un minimo di 40 ad un massimo di 70 giorni. Si caratterizza per la sua tenerezza, per il colore molto chiaro e dall’assenza totale di grasso! Il sapore rispetto alla “comune lonza” risulta più sapido!

Ingredienti: suino, sale, saccarosio, pepe nero, pepe bianco, AGLIO, coriandolo, finocchio, bacche di ginepro, antiossidante: E300, E301, conservanti: E250, E252. CONTIENE SOLFITI

Informazioni aggiuntive
Peso 500 g
PARAMETRI

VALORI IN 100 gr

Valore energetico

1583 Kj/381 Kcal

Grassi

28,6 g

di cui saturi

9,7 g

Carboidrati

1,0 g

di cui zuccheri

1,0 g

Proteine

31,2 g

Sale

3,7 g

Categoria: Prodotti Tag: antica norcineria cironi, ciociaria, cironi, frosinone, lonzino, lonzino stagionato, norcineria cironi, norcineria frosinone, norcineria online, norcineria veroli, salumi online, shop online, veroli
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5 recensioni per Lonzino stagionato

  1. Valutato 5 su 5

    Andreea Hmeliuc (proprietario verificato) – 15 Marzo 2020

    Tutto veramente ottimo…io ho preso il lonzino stagionato, e anche la lonza stagionata,uno meglio del altro…
    Buonissimo anche il cacciatorino piccante che mi hanno aggiunto come regalo.

  2. Valutato 5 su 5

    Tiziano Gombia (proprietario verificato) – 25 Marzo 2020

    Da sempre uno dei miei salumi preferiti. Che dire, questo è speciale!

  3. Valutato 5 su 5

    Giulio Zeni (proprietario verificato) – 9 Aprile 2020

    Una rivelazione!
    potrei paragonarlo vagamente allo Speck della mia regione per sapore, ma non per intensità! A differenza dello Speck questo prodotto è più delicato e più magro e le spezie non invadono il sapore della carne, ma l accompagnano come è giusto che sia!
    Uno dei miei prodotti preferiti

  4. Valutato 5 su 5

    Renato Cleva (proprietario verificato) – 24 Aprile 2020

    Ottima scelta, lo riacquisterò

  5. Valutato 5 su 5

    GIOVANNI GIGLIO GARGANO (proprietario verificato) – 7 Novembre 2020

    Molto meglio di uno speck. Consigliato

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NORCINERIA CIRONI SRL 2019 | P.IVA 02757530601 | R.E.A. 175337 | REALIZZATO DA VALERIO FONTANA.
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Lonzino stagionato

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