Le costine di maiale Cironi vengono ottenute marinando per 12 ore la costina fresca del maiale e affumicando con: rami di quercia, faggio e bacche di ginepro inumidite in vino rosso locale. Vengono inoltre cosparse sapientemente di salsa barbecue, miscelata e dosata. Morbide e succulente, portano a tavola tutto il gusto ed il piacere della griglia, regalando un aroma inconfondibile che stupisce al primo assaggio! Ottime anche al forno.
Costine americane
15,00€
Confezione sottovuoto da 1 striscia di costine americane di circa 900gr.
Simone albertini (proprietario verificato) –
Spettacolo,cotte al forno,rimangono morbide dentro e croccanti sopra.
Saporite al punto giusto ,per un palato da grandi e bambini
DOMENICO (proprietario verificato) –
Mamma Mia che buono, fatto al forno senza aggiunta, da campionato! ho riscaldato il forno a 180°, messo la teglia con l’intero pezzo coperto da carta alluminio – 1 ora di cottura a 180 poi tolta la carta e altri 45/60 minuti senza – fuori la crosta e dentro color rosa , ben cotto fino all’osso con questa procedura
LUIGI (proprietario verificato) –
ECCEZIONALI! Mio figlio di 7 anni le ha gustate tantissimo… e non solo lui!
Le ho cucinate usando la ricetta di Domenico (tra i commenti precedenti) e sono venute benissimo.
Succulente, morbide dentro, croccanti fuori, piccanti al punto giusto, molto aromatizzate. Una vera prelibatezza e facilissime da fare.
Simona Iorio (proprietario verificato) –
Questa sera le abbiamo gustate, al forno, con patate. Una leccornia. Super davvero.
Anna Delle Foglie (proprietario verificato) –
Davvero eccezionali.
Carne eccellente, sapore insuperabile. Le ricomprerò di certo!
Marisa –
Ottime e gustose
Nn le avevo mai assaggiate
Gennaro (proprietario verificato) –
Prodotto incredibile, saporite, carnose e tenere. Fatte in forno statico a 115 (centoquindici) gradi per 2 ore e 30. Poi ancora un’ora ma con la teglia coperta di alluminio.
Roberto (proprietario verificato) –
Semplicemente favolose sia cotte al forno che sul BBQ, saporite, gustose, tenere e succulente. Prese già due voltema continuerò ad acquistarle perchè davvero eccezzionali come tra l’altro molti dei salumi Cironi che ho già avuto modo di provare.
lokus (proprietario verificato) –
Fatte alla griglia, ottime e saporite. Acquisto da ripetere
ELVIRA ALLEGRITTI (proprietario verificato) –
Morbide saporite eccellenti!!!
Daniele Bianchini (proprietario verificato) –
sono veramente spettacolari
fatti sul barbecue scottati 8 min per lato
sono venuti una meraviglia meglio se cotti su piastra ardesiata dove rilasciano gli aromi
senza perderli accompagnate da un negroamaro
spettacolari
prodotti eccezionali
Antonella Vitanostra (proprietario verificato) –
Buonissime… se le sono divorate … arrivate confezionate sottovuoto e freschissime… avete acquistato un nuovo cliente
Gennaro Cristiano (proprietario verificato) –
Comunico a tutte le persone che visualizzano questa recensione, che posso tranquillamente acquistare ogni singolo prodotto da Antica Norcineria Cironi, in quando lo scrivente li ha provati tutti e posso comunicare che sono dei prodotti di Eccellenza molto buoni e veramente con antichi sapori e sicuramente fatti da professionali nel settore, per cui consiglio a tutti di assaggiare perlomeno un prodotto grazie grazie vi auguro buona serata.
Cristiano
Anonimo –
Spettacolari nulla da aggiungere
Giuseppe Di Tillo (proprietario verificato) –
Sono stato diverse volte negli usa e ho mangiato ribs, stasera le ho cucinate, sinceramente un po’ più dei 39 minuti che mi avete detto ed erano spettacolari veramente buonissime da ripetere