La versione cironiana della classica ma intramontabile arista di maiale prevede la farcitura con provola e speck! Pratica e allo stesso tempo gustosa… Facile da cucinare, per circa 50 minuti in forno o in pentola. Considerato un prodotto di elevata qualità e sicuro successo!
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Arista di maiale farcita con provola e speck
20,50€
Confezione sottovuoto da 1 arista farcita di circa 1200gr.
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Andrea Panzeri (proprietario verificato) –
Cucinata ieri sera, al forno, con un po’ di vino bianco. Spettacolo
Roberto (proprietario verificato) –
Gran prodotto. Arriva ben squadrato così da avere cottura uniforme e perfettamente assemblato da mani esperte garantendo così che non si “smonti” in cottura, e credetemi, non è affatto scontato. Sono appassionato di BBQ e l’ho cotto a bassa T (120-130°) con leggero rub e affumicatura ciliegio. Pur essendo molto magra non è risultata affatto asciutta, anzi molto morbida e gustosa grazie anche alla farcitura e con gradevole crosticina esterna. Sono convinto che anche una normale cottura in forno darebbe un ottimo risultato