2 recensioni per Corallina Pasquale
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Corallina Pasquale
18,00 € IVA inclusa
Confezione da 1 trancio di corallina Pasquale di circa 500gr.
La nostra corallina Pasquale viene ottenuta dal sezionamento di carni pregiate, macinate finemente ed aggiunte di piccoli lardelli rettangolari tagliati esclusivamente a mano… Terminata la prima fase di macinatura, le carni vengono condite secondo ricetta e, dopo l’aggiunta dei lardelli, insaccate in budelli completamente naturali! Passata qualche ora all’interno dell’apposita stufa, vengono trasferite nella stagionatura per un minimo di 60 giorni. La tradizione ciociara, nomina la corallina Cironi, regina indiscussa delle tavole Pasquali… A partire dalla colazione e nelle molteplici preparazioni tipiche della Santa festa!
Ingredienti: suino, sale, cod.1 (destrosio, E331), cod.3 (E300, E252, fibra vegetale alimentare), coriandolo, finocchio, AGLIO, pepe nero, pepe bianco, peperoncino, conservante: E250.
Recensioni (2)
Francesco Citterio (proprietario verificato) –
Proprio buona!!
Valter Beni (proprietario verificato) –
da provare, buonissima