Chi siamo


La nostra storia


Era il 1970 quando nonno Alessandro, forte della sua esperienza e animato dalla passione per il suo mestiere, aprì la sua prima norcineria.

Oggi suo figlio Massimo, insieme a sua moglie Simonetta, e i loro figli Alessandro e Luca, hanno ampliato l’azienda, realizzando un laboratorio all’avanguardia, con lavorazione artigianale.

Il nostro punto vendita, è situato a Veroli (FR) in via S .Anna 68... Troverete tutta la produzione “Antica Norcineria Cironi”, dai prodotti freschi a quelli stagionati, dai prodotti cotti sino ad arrivare ai molteplici preparati di norcineria/macelleria.

Nell’ampliamento, è compreso l’ingresso in lavorazione di carne bovina pregiata, andando ad arricchire il già vasto assortimento dell'azienda.

Qualità e Genuinità delle carni

I nostri prodotti si contraddistinguono per la genuinità delle materie prime e per l’alta qualità della lavorazione, proveniente da anni di esperienza, impegno e passione!
 
 

Lavorazione


Rispettiamo l’antica tradizione, utilizzando i metodi di lavorazione tramandati da nonno Alessandro... Ovviamente nel pieno rispetto delle attuali norme CEE. L’azienda Antica Norcineria Cironi, ha realizzato un laboratorio-tipo, dotato di moderni macchinari per la lavorazione delle carni suine.

Durante la preparazione, utilizziamo tutti prodotti naturali come il sale marino integrale raccolto a mano nelle saline siciliane.

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